Altitude Magazine

40 Elles ne se font pas prier! Pas folles les guêpes, d’abord elles sont probablement contentes de larguer un peu de lest, ensuite elles savent très bien que pendant que la machine leur chatouille les mamelles, il y a la petite récompense, juste là dans la mangeoire sous leur nez! Les bergers s’affairent, les trayeuses font leur boulot et, au fur et à mesure, Jean-Roger verse le lait dans des boilles. Ces objets magnifiques en aluminium qui vous regardent et vous sourient dès que vous soulevez leur couvercle! Quelques onomatopées, quelques meuh, mais tout se déroule dans le calme, un peu la routine...si se lever avant 4 heures du matin peut être une routine! L’aube se précise, on commence à découvrir le paysage! Les vaches n’ont pas que ça à faire et s’impatientent à nouveau, elles pensent déjà à toute cette herbe qu’il leur reste à ruminer! Faut dire que de l’herbe, ici, il y en a! Elle est bio, agrémentée d’une multitude de fleurs de toutes les couleurs, elle sent bon...c’est de la bonne et elle est légale! Après observation, je réalise que je suis dans un océan d’herbe et que quelques petits sentiers, quelques gros cailloux ou la bâtisse de l’alpage sont un peu comme des îlots! Le décor lui est à 360°! C’est ici que l’expression « vue imprenable » prend tout son sens! À ma gauche, à 45 kilomètres environ, le Bortelhorn et le Monte Leone dans la région du Simplon, un peu plus loin le Dom des Mischabel, jusqu’à la Bella-Tola... à ma droite le Grand Combin, le Mont-Blanc de l’autre côté de la frontière, à 75 kilomètres d’ici, et le Grand Chavalard lui encore en Valais! Au milieu, en face de moi, les 4000 du Val d’Anniviers bien sûr et des centaines d’autres sommets, à perte de vue! Ils sont tous là, la Dent-Blanche, la Pointe de Tsavolire, les Aiguilles Rouges d’Arolla, la Pierre-à-Voir... même le Catogne là-bas du côté de Martigny! Le Trubelstock? Oui, juste la derrière! Il est beau hein!Juste en-dessous, comme à mes pieds, la Vallée du Rhône! On manque pas d’air, ça décoiffe! vie locale