87 \ ALTITUDE une sélection pour eux, ce qui constitue la plus belle des récompenses pour Di-Vino. OUVERTURE ET ÉVÉNEMENTIEL Le bar vit en outre au rythme des dégustations thématiques, des rencontres avec des vignerons et de divers événements. Dylan imagine déjà des collaborations inédites. «Nous souhaitons sortir du seul cadre du vin pour nous ouvrir à d’autres univers, que ce soit au niveau artistique, sportif ou culturel. Pourquoi ne pas convier à une soirée dégustation un conteur, un peintre ou un magicien?», s’enthousiasme-t-il. Cet hiver, une terrasse chauffée verra le jour. Des brunchs auxquels seront associés des vignerons invités dynmiseront les dimanches. L’équipe réfléchit aussi à des collaborations plus larges pour animer l’emblématique place des Charmettes et renforcer le lien entre les acteurs locaux. Selon Dylan, Crans-Montana possède un potentiel incroyable. On peut y vivre très bien à l’année. Il suffit d’y amener un peu de vie, un peu de passion. Voilà précisément ce que Di-Vino cherche à apporter à la station : un souffle de convivialité, une curiosité généreuse et le plaisir sincère de partager un bon verre entre amis (ou entre inconnus qui ne le resteront pas très longtemps !). François Praz DI VINO di-vino-crans-montana.com +41 27 480 18 18
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