61 \ ALTITUDE La Mie Favre, nichée au sein de paysages enchanteurs de Crans-Montana, est rapidement devenue une véritable tentation pour les habitants et les visiteurs. Ouverte en décembre dernier, cette boulangerie artisanale se distingue par ses créations alléchantes fraîchement sorties du four et son authenticité inégalée. Avec son ambiance chaleureuse et son équipe dévouée, la Mie Favre invite les gourmands à un voyage gustatif où les saveurs croustillantes et délicieuses se répandent dans toute la commune. Qu’est-ce qui a bien pu pousser le propriétaire à se lancer dans cette aventure folle? «Un coup de folie», répond-il, unsourireencointémoignantdesonenthousiasme sans limites. Derrière les portes de la Mie Favre, c’est une équipe dynamique qui s’affaire avec enthousiasme et expertise. Ensemble, ils partagent une passion commune: créer des produits de boulangerie uniques et d’une qualité exceptionnelle. L’artisanat est au cœur de leur démarche. Tout est fabriqué chaque jour, avec amour et minutie ; et lorsqu’il reste des invendus en fin de journée, ils sont généreusement offerts aux animaux des paysans de la région, perpétuant ainsi le respect delanatureetdesingrédientsutilisés.LaBoulangerie Favremet également un point d’honneur à soutenir lesproducteurs locaux. Ils s’approvisionnent autant que possible à proximité, privilégiant les produits de saison pour garantir une expérience gustative incomparable. Rien n’est plus important pour eux que de proposer desmets qui respirent la fraîcheur et la saveur authentique de la région. Viennoiseries, pâtisseries, pains variés, repas du midi, salades et en-cas gourmands, la boulangerie propose un éventail de choix alléchants. « Goûter nos produits, c’est les adopter ! » nous affirme le propriétaire avec fierté. Mention spéciale pour le plat signature : l’entrecôte de La Mie Favre, servie à la manière des anciennes brasseries pour le plus grand plaisir des convives. Les clients ont également la possibilité de déguster leurs délices sur place, que ce soit dans la charmante salle intérieure ou sur la terrasse ensoleillée. Et avec les beaux jours qui s’annoncent, des cocktails rafraîchissants, tels que le Spritz au Limoncello, viendront compléter cette expérience gourmande. Et pour ceux qui sont pressés, un délicieux plat du midi à emporter est proposé, à l’exception de l’entrecôte, bien entendu. Vous l’avez compris, la Mie Favre, c’est bien plus qu’une simple boulangerie. C’est un lieu où la tradition se mêle à l’audace, où la passion pour les produits artisanaux se ressent à chaque bouchée. Alors, laissez-vous envoûter par les arômes alléchants qui émanent de la Boulangerie Favre. Laissezvospapilless’émerveillerdevant lafraîcheur et la qualité des produits. Venez vivre l’expérience d’une boulangerie qui honore les traditions tout en s’ouvrant à de nouvelles saveurs. La Boulangerie Favre est là pour vous accueillir, et pour vous faire voyager à travers ses créations uniques. LA MIE FAVRE Rue Centrale 21, 3963 Crans-Montana +41 (0)27 480 33 33 HORAIRES dimanche - lundi 7h - 15h mardi - samedi 7h - 21h 18h - 21h, uniquement terrasse et selon la météo CUISINE mardi - samedi 11h30-14h30
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