25 ALTITUDE une structure plus piémontaise… Pas facile à convaincre Philippe d’assembler son traditionnel Gamay à du Merlot, ce qui lui confère davantage de caractère et de tanins pour créer le vin de la maison idéale… « Le Vin Q J’Aime », et pour aller jusqu’au bout de son projet Mauro dessinera lui-même son étiquette. Avec 600 bouteilles pour le millésime 2020, sera en octobre que le millésime 2021 sera prêt à déguster… 300 bouteilles seulement seront produites. DU PIÉMONT À L’EMPORTER... En arrivant au restaurant, vous apercevrez des étagères composées d’un assortiment appétissant de produits artisanaux italiens, des pâtes, le riz carnaroli, les huiles d’olives extra vierge et toute la carte du moment on peut la demander à l’emporter. AU CENTRE Rue Thèodore Stéphani 4, 3963 Crans-Montana https://aucentrecransmontana.ch/ +41 (0)27 481 36 68
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