36 En plus des trois bières traditionnelles et d’une spéciale pour les fêtes de fin d’année, deux nouvelles créations originales s’ajoutent à la liste, soit plus de cinq bières différentes pour plaire à chacune et chacun d’entre nous. En effet, depuis sa fondation, la brasserie « les Marmottes » a beaucoup évolué, mais « la passion de ses fondateurs à créer de grandes bières perdurera, car leur but est de vous faire plaisir » ! … L’Histoire de Marmotte … Commencez avec une blonde – elle vous séduira depuis le début ! Laissez-vous prendre par une blanche, elle vous fera chavirer dans un monde de bonheur. Perdez la tête avec une belle brune racée avant de vous laisser ensorceler par la coquine Et quand vous aurez entièrement perdu la tête, le Vrai Mec vous fera tomber dans les bras de Morphée, d’où l’expression « Dormir comme une marmotte ». Le concept du « Café Choucas » est né lors d’une visite en Afrique du Sud où de nombreuses enseignes torréfient leur propre café. L’Hôtelier en parle à son copain, Fabien, et ensemble, ils se lancent dans cette nouvelle aventure. Comme pour la bière, il fallait suivre des cours et apprendre la longue histoire du café, avant d’investir dans les machines et commencer à en produire. LaMarmotte a su grandir en conservant son ancrage local gastronomie
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